Cos’è l’agricoltura biologica

L’agricoltura biologica è un sistema di produzione del cibo con forte propensione alla biodiversità e al mantenimento delle risorse naturali e del benessere animale. Essa coinvolge l’intera catena produttiva:

• materie prime
• trasformazione
• stoccaggio
• trasporto
• distribuzione
• vendita al dettaglio

L’obiettivo fondante è l’eliminazione di fertilizzanti chimici, erbicidi e fitofarmaci in favore del mantenimento e aumento della sostanza organica del terreno attraverso l’utilizzo di fertilizzanti organici.

Alla base dell’agricoltura bio c’è una scelta consapevole di non utilizzo di prodotti chimici di sintesi e tempi di conversione per le aziende agricole convenzionali che variano a seconda dei diversi settori di produzione ed in funzione della produzione agricola precedente.

Come ottenere la certificazione

L’agricoltura biologica si basa su un Sistema di controllo uniforme in tutta l’Unione Europea. L’azienda che vuole avviare la produzione biologica notifica la sua intenzione alla Regione e a uno degli organismi di controllo (OdC) autorizzati dal Mipaaf (Ministero politiche agricole e forestali).

L’elenco degli organismi di controllo è consultabile sul sito del Ministero .

Il DM 2049 stabilisce l’obbligatorietà della gestione informatizzata per l’avvio di attività agricola con metodo biologico.

La Regione Puglia e il  CIHEAM Bari, attraverso il Progetto europeo Sme Organics, hanno elaborato il Piano di Innovazione per lo sviluppo e la gestione dell’ Osservatorio regionale sull’agricoltura biologica e del sistema integrato di gestione e controllo sul biologico, Biobank Open Project . La Regione Puglia, attraverso Biobank Open Project, permette ai propri utenti la gestione e controllo dei dati in modalità interamente digitale attraverso l’autenticazione con SPID, protocollazione informatica immediata e firma digitale per i seguenti servizi:

• Prima Notifica
• Deleghe
• Notifiche di Variazione
• Recessi
• PAP (Programmi Annuali di Produzione)

Come registrarsi

Biobank Open Project è uno strumento innovativo ed intuitivo, coerente con le linee guida AGID, e fornisce agli utenti appositi tutorial per il suo utilizzo, consultabili al seguente link bop biologico Puglia oltre al servizio di assistenza on line helpdesk .